Distintos países tienen distintas tradiciones, mientras en Dinamarca, Noruega y Finlandia se cena a las 17 o 18, en otros países del viejo continente, la hora de la cena se puede deslizar hasta las 22 horas. Según los especialistas, los países nórdicos dejan de comer después de las 6 para tener un gran hábito alimenticio que mejora la salud y ayuda a mantener la silueta.
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Alimentos que no se deben comer en la noche para no alterar el sistema digestivo
“Algunas investigaciones sugieren que comer tarde por la noche puede alterar los ritmos circadianos, afectando a los procesos metabólicos, y que terminar la última comida temprano es preferible tanto para el control del peso como para el sueño y la longevidad’, revela Rose Ferguson, nutricionista, experta en medicina funcional, podcaster y autora de los libros ‘Juice’ y ‘Juice + Nourish’.
Por lo tanto, comer tarde por la noche no es una buena idea, y existen algunos alimentos que consumidos después de las 6 de la tarde pueden alterar las noches y el sistema digestivo.
9 alimentos que no se deberían comer después de las 6 de la tarde
Quesos grasos y condimentados: los quesos son malos para el aparato digestivo que pueden tardar hasta 5 horas en digerirse, como taleggio, mascarpone, brie y camembert.
Carnes grasas: desde hamburguesas, hasta filetes, ambos platos son parte de un menú nocturno, pero muy difíciles de digerir y pueden causar pesadez e insomnio. Es mejor optar por carnes magras, como el pollo o el pavo.
Comida frita: son aquellos que tienen fama de crear diversos trastornos digestivos desagradables, como acidez o reflujo que pueden volver una noche toda una pesadilla.
Comida picante: ‘Los alimentos picantes no sólo provocan indigestión, sino que también elevan la temperatura corporal, lo que dificulta conciliar el sueño’, afirma Rose Ferguson.
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Col: a pesar de ser muy ricas en nutrientes, la col y la col rizada tardan mucha en digerirse: hasta 5 horas. También el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas tardan mucho en asimilarse.
Son alimentos difíciles de procesar en altas horas de la noche
Pescado azul en aceite: son aquellos, como el salmón, arenque, y caballa que tardan en digerirse más que los blancos. Si además está en aceita, el proceso de digestión se duplica.
Helados y dulces: son alimentos que están repletos de azúcar y calorías que no se queman fácilmente. Además, también provocan picos glucémicos.
Chocolate: es uno de los alimentos que tiene estimulantes que ayudan al cuerpo a mantenerse despierto. “El chocolate no sólo contiene cafeína, sino también teobromina, otro estimulante que puede aumentar el ritmo cardíaco y alterar el sueño”, agrega Rose Ferguson.
Ensalada: está compuesta mayormente por diferentes verduras que son difíciles de digerir y que pueden fermentarse en el estómago hasta provocar hinchazón y sueño interrumpido.
