¿Cómo preparar una leche asada?
Entre los diferentes postres que existen, hay uno que es un verdadero clásico y que siempre el resultado hará feliz a todos, ya que es realmente maravilloso. Hablamos de la leche asada, una de las preparaciones más tradicionales que existen.
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Si tienes ganas de comer un trozo de leche asada y endulzar la vida, sigue estos pasos y disfrútalo.
Ingredientes
Azúcar: 150 gramos
Agua: 80 cc
Huevos: cuatro unidades
Leche: 500 cc
Azúcar: 80 gramos
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Esencia de vainilla: 5 cc
Procedimiento
1.- Colocar los 150 gramos de azúcar en un sartén caliente, agregar el agua y dejar hasta que el azúcar tome un color caramelizado.
2-. Agregar el resultado en un molde.
3.- Colocar los huevos, la leche, los 80 gramos de azúcar y la esencia de vainilla en un bowl y batir todos los ingredientes.
4.- Colocar la mezcla en el molde.
5.- Cocinar a fuego directo por 45 minutos hasta que la mezcla haya cuajado a 170 grados Celsius.
6.- Servir.
