¿Cómo preparar un sándwich de pollo al pesto?
Entre las diferentes y variadas opciones de sándwich que uno se puede preparar en casa, una de las opciones más simples y fáciles de realizar, y que te dejará feliz de saborear, es un exquisito sándwich de pollo al pesto, el cual puedes acompañar con queso fundido.
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Así que si te interesa esta opción, sigue los pasos y podrás disfrutar un exquisito sándwich de pollo al pesto.
Ingredientes
Hojas de albahaca: 40 gramos
Queso parmesano: 50 gramos
Nueces: dos unidades
Aceite de oliva: 40 cc
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Pechuga de pollo: 250 gramos
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Panini: dos unidades
Queso mantecoso: 60 gramos
Procedimiento
1.- Colocar las hojas de albahaca, queso parmesano, nueces y aceite de oliva en la batidora de mano, para luego batir hasta formar el pesto.
2.- Trozar la pechuga de pollo y dorar en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
3.- Colocar el pesto sobre el pollo y mezclar.
4.- Abrir los paninis, colocar el pesto y luego colocar el pollo.
5.- Poner queso mantecoso sobre el pollo.
6.- Hornear a 180 grados Celsius por cinco minutos.
7.- Servir
